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Die Pfefferminze ist eine Heil- und Gewürzpflanze, die im Jahr 2004 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt wurde. Die Pfefferminze hat einen besonders hohen Mentholgehalt und dadurch einen schärferen Geschmack, weshalb ihr der Name Pfefferminze verliehen wurde.
Durch die ätherischen Öle wirkt die Pfefferminze anregend, bei Beschwerden im Magen-Darm-Bereich, antimikrobiell und antiviral. Das ätherische Öl wird auch zum Einreiben bei Migräne, Kopf- und Nervenschmerzen sowie zum Inhalieren bei Erkältungskrankheiten verwendet. Darüber hinaus besitzen die Wirkstoffe der Pfefferminze einen leicht beruhigenden Effekt.

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